torsdag 13 december 2012

Saffrans och mandelbullar



Glad Lucia!
Den här dagen är ju så mysig, fin musik, glitter i håret, ljus och så en överdos av lussekatter.
I år gjorde jag och Ellenor en liten annan variant av lussekatter , i form av lussebullar med smör och mandelmassa.
Dem blev supergoda och väldigt enkla att göra.

Du gör helt enkelt en omgång av lussekattsdeg.
Smälter ca 50 gram smör i micron.
Blandar i ca 100 gram mandelmassa.
Brer ut massan på dina utkavlade bitar och rullar ihop och lägger de i formar.
Pensla med ägg och strössla pärlsocker på.
Grädda enligt instruktionerna i lussekattsreceptet.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar