Potatissallad

Den här potatissalladen är lite skojsig då den innehåller phyllisar och ibland kan den ätas av fyllisar.

Dessutom så passar den perfekt till grillat.

Ingredienser

Potatis enligt önskad mängd

2-3 vitlöksklyftor

salt

olivolja

rädisor

sockerärtor

squash

phyllisar

Gör så här

Tvätta och klyfta potatisen och pressa på vitlöken, häll på en skvätt olja och salt. Gör det i den ugnsfasta formen eller plåten. Rosta på 200 grader i ca 30 min, potatisen ska vara mjuk inne. Låt potatisen svalna något.

Hacka alla grönsakerna och blanda samman, avsluta med att blanda i potatisen.